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RUSTIKAL – die Kombination eines Klassikers mit modernster Technik Mit unserem Modell „Rustikal“ ging der Wunsch vieler Bäcker in Erfüllung, mit einem Elektrobackofen auf die gleiche Art und Weise backen zu können wie mit einem traditionell gemauerten Natursteinbackofen mit Holzfeuerung. Das Rundum-Steinbackkammer-System Hetufin® ermöglicht das Ausbacken der Ware ohne Zwischenheizen. Direkt nach dem Einschießen können Sie den Ofen abschalten. Der Backofenstein speichert die beim Aufheizen zugeführte Wärmemenge und gibt sie dann langsam und weich an das Gebäck ab. Unser Natursteineinlagensystem Hetufin® macht aus einem Elektrobackofen somit einen Energiesparer. Alle Backkammern sind durch Mikroprozessorsteuerung einzeln vollautomatisch zu regulieren. Eine Nachtschaltuhr sorgt dafür, dass für jeden Wochentag zwei voneinander unabhängige Einschaltzeiten programmiert werden können. Jede Backkammer ist mit einem großzügig ausgelegten Dampferzeuger ausgerüstet. Das garantiert ausreichend satten Dampf, auch bei Brötchen Schuss auf Schuss. Unsere handwerkliche Einzelfertigung gewährleistet höchste Qualität – 25 Jahre Nutzungsdauer sind keine Seltenheit. Eine fahrbare Unterkonstruktion bietet Flexibilität auch im fertig montierten Zustand. Rustikal-Backöfen sind mit bis zu 6 Etagen und einer Backfläche von bis zu 18 qm erhältlich.

Wärmedämmplatte aus Mineralwolle nach EN 13162 Anwendung • außen • als Dämmplatte in Wärmedämm-Verbundsystemen • Befestigung geklebt-gedübelt • nicht geeignet im Sockelbereich und im Erdreich Eigenschaften • Nennwert der Wärmeleitfähigkeit λD: 0,034 W/(m*K) • Brandklasse A1 nach EN 13501-1 • Schmelzpunkt > +1000 °C • Abreißfestigkeit ≥ 5 kN/m² • mineralisch, diffusionsoffen • beidseitig vorbeschichtet (Markierung beachten, markierte Seite = Putzseite) Hinweise Bemessungswert der Wärmeleitfähigkeit λ: 0,035 W/(m*K) Format/Größe 80 x 62,5 cm Artikel: Sto-Steinwolleplatte Xtra 2/A 8 cm 80x62,5 cm Artikelnummer: 09458-006 Lieferform: 1,5 m² Bund/15 m² Palette

Der EHC20 ist ein intelligenter Regler für Ihre exodraft Lösung zur Wärmerückgewinnung. Wenn die Temperatur auf der Wasserseite das gewünschte Niveau übersteigt, öffnet die EHC20 die Nebenstromklappe in der Wärmerückgewinnungseinheit und leitet das Rauchgas/den Dampf direkt in den Schornstein. Dadurch wird eine Überhitzung vermieden und ein sicherer Betrieb gewährleistet. Der EHC20 steuert auch ein 3-Wege-Mischventil, das sicherstellt, dass nur dann eine Zirkulation zum Sammeltank erfolgt, wenn das Wasser die gewünschte Temperatur erreicht hat. Wenn das Wasser nicht die gewünschte Temperatur hat, erfolgt eine Rezirkulation zum Wärmetauscher, bis die gewünschte Temperatur erreicht ist.